תבשיל נקניקיות מרגז עם כרוב וביצים😋

המתכון🤗 מצרכים: 6 נקניקיות מרגז 1 בצל גדול חצוי לחצי ופרוס לרצועות. 1/4 כרוב לבן פרוס לרצועות 2 פלפלים קלויים משימורים קצוצים. 6 פלפלים ירוקים כבושים, לא חריפים, קצוצים. חופן כוסברה קצוצה 1/3 כוס נוזלים מהפלפלים הקלויים. 8 ביצים שמן זית

לתיבול: 1/2 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כף מלח

אופן הכנה: לטגן נקניקיות במחבת עם מעט שמן עד להזהבה מכל צד ולהעביר לצלחת לבינתיים. באותה מחבת לטגן רצועות בצל עד לריכוך והזהבה קלה. להוסיף פלפלים כבושים קצוצים ולערבב. להוסיף: פפריקה, פלפל שחור, נוזלים ולערבב. להוסיף רצועות כרוב, לערבב ולבשל כחמש דקות עד לריכוך. להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים. להוסיף כוסברה קצוצה ולערבב. לחתוך נקניקיות לגלילים, להעביר למחבת, לערבב ולבשל כשתי דקות. לטרוף ביצים עם חצי כפית מלח, להעביר למחבת, לערבב ולבשל כחמש דקות. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋