פסטה אליו אוליו בשילוב עגבניות שרי🍝

המתכון🤗 מצרכים: 300 גרם פסטה לינגוויני מבושלת אל דנטה במים עם חצי כפית כורכום ו-2 כפות מלח גס,

מסוננת ומעורבבת עם 2 כפות שמן זית. 6 שיני שום פרוסים לטבעות. 20 עגבניות שרי תמר חצויים לחצי 1/2 כוס זיתי קלמנטה מגולענים חופן עלי בזיליקום 3/4 כוס מי בישול הפסטה שמן זית

לתיבול: 1/2 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כף מלח 1/4 כף כורכום

אופן הכנה: להקפיץ טבעות שום עם מעט שמן זית בווק. להוסיף עגבניות שרי, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף זיתי קלמנטה ולערבב. להוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב. להוסיף מי בישול הפסטה, לערבב, לכסות, להנמיך את האש ולבשל כעשר דקות עד לריכוך העגבניות. להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים. להוסיף את הפסטה שבושלה, לערבב ולבשל כשתי דקות לספיגת טעמים. להוסיף עלי בזיליקום, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋

סלט אבוקדו בשילוב ביצים וירקות🥑🥗

המתכון🤗 מצרכים: 5 יח' אבוקדו בשלים 2 עגבניות קצוצות לקוביות 4 ביצים קשות וחתוכות לקוביות 1/2 בצל סגול חתוך לקוביות חופן פטרוזיליה קצוצה

לתיבול: 1 כפית פלפל שחור טחון 1 כפית מלח מיץ מלימון שלם 2 כפות שמן זית

אופן הכנה: להוציא את האבוקדו מהקליפה ולהעביר לקערה. למעוך עם כף מחוררת של פירה. להוסיף ביצים קשות לקערה. לחתוך את כל הירקות כאמור ולהוסיף לקערה. לתבל עם כל מרכיבי התיבול, לערבב ולבדוק טעמים. להוסיף פטרוזיליה קצוצה, לערבב ולהעביר לצלחת הגשה. בתאבון😋

פסטה פרפרים עם פטריות שמפניון🍄😋

המתכון🤗 מצרכים: 400 גרם פסטה פרפרים מבושלת אל דנטה במי מלח וחצי כפית כורכום,

מסוננת ומעורבבת עם כף שמן זית. 2 סלסלות שמפניון שלמות קטנות ללא הרגליים. 1 בצל גדול חצוי לחצי ופרוס לרצועות. 5 שיני שום פרוסים לטבעות. 1 גבעול סלרי ללא עלים פרוס לטבעות. 1 גזר חצוי ל-4 לאורך וחתוך לקוביות. 1 פלפל אדום פרוס לרצועות. חצי צרור כוסברה קצוצה 1/2 כוס מי בישול הפסטה שמן זית

לתיבול: 1/2 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כף מלח

אופן הכנה: במחבת רחבה להקפיץ רצועות בצל עם מעט שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף טבעות סלרי ולערבב. להוסיף קוביות גזר, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף רצועות פלפל ולערבב. להוסיף פלפל שחור ופפריקה ולערבב. להוסיף פטריות ולערבב. להוסיף מי בישול הפסטה, לערבב, להנמיך את האש, לכסות ולבשל כעשר דקות. להוסיף מלח ולערבב. להוסיף את הפסטה שבושלה, לערבב ולבשל כשתי דקות לספיגת טעמים. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋