תבשיל אורז עם פרגיות מושלם😋

המתכון🤗 מצרכים: 4 יח' סטייק פרגיות חתוכים לקוביות גדולות. 1 בצל גדול חצוי ל-4 ופרוס לרצועות 4 שיני שום פרוסים לטבעות 2 כוסות אורז בסמטי חצי צרור כוסברה קצוצה 1/2 3 כוסות מים רותחים שמן זית

לתיבול: 1/2 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כפית כורכום 1 כף מלח

אופן הכנה: במחבת רחבה להקפיץ רצועות בצל עם מעט שמן זית עד להזהבה קלה. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב. להעביר קוביות פרגיות למחבת, לערבב ולטגן כעשר דקות עד לריכוך. להוסיף אורז, לערבב ולטגן עד שכל האורז נהיה מכוסה בשמן. להוסיף מים רותחים ולערבב. להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים מהנוזלים. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב, להביא לרתיחה, להנמיך את האש למינימום, לכסות ולבשל עד לספיגת הנוזלים. לכבות את האש ולא לפתוח את המכסה כ-10 דקות(האורז ממשיך להתבשל באדים). להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋

תבשיל נקניקיות מרגז עם כרוב וביצים😋

המתכון🤗 מצרכים: 6 נקניקיות מרגז 1 בצל גדול חצוי לחצי ופרוס לרצועות. 1/4 כרוב לבן פרוס לרצועות 2 פלפלים קלויים משימורים קצוצים. 6 פלפלים ירוקים כבושים, לא חריפים, קצוצים. חופן כוסברה קצוצה 1/3 כוס נוזלים מהפלפלים הקלויים. 8 ביצים שמן זית

לתיבול: 1/2 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כף מלח

אופן הכנה: לטגן נקניקיות במחבת עם מעט שמן עד להזהבה מכל צד ולהעביר לצלחת לבינתיים. באותה מחבת לטגן רצועות בצל עד לריכוך והזהבה קלה. להוסיף פלפלים כבושים קצוצים ולערבב. להוסיף: פפריקה, פלפל שחור, נוזלים ולערבב. להוסיף רצועות כרוב, לערבב ולבשל כחמש דקות עד לריכוך. להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים. להוסיף כוסברה קצוצה ולערבב. לחתוך נקניקיות לגלילים, להעביר למחבת, לערבב ולבשל כשתי דקות. לטרוף ביצים עם חצי כפית מלח, להעביר למחבת, לערבב ולבשל כחמש דקות. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋

עוגת ביסקוויטים בשילוב בישקוטים, בננות ותותים🍌🍓🍰

המתכון🤗 כוס מדידה 250 מ"ל תבנית פיירקס מלבנית

מצרכים: 300 גרם פתי בר בטעם שוקולד 250 גרם בישקוטים 2 כוסות חלב קר

לקרם: 2 כוסות חלב 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 32% של השף הלבן 2 חפיסות אינסטנט פודינג וניל 2 כפות סוכר

לקרם פרווה: 500 מ"ל קצפת צמחית 2 כוסות חלב סויה או שקדים 2 חפיסות אינסטנט פודינג וניל 2 כפות סוכר

למילוי: 5 בננות פרוסות אלחסונית לטבעות 1 סלסלת תותים פרוסים לטבעות

לציפוי קרם שוקולד: 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 32% של השף הלבן או קצפת צמחית 200 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה: להכין את כל חיתוכי הפירות מראש. לתבול בסקוויטים בחלב ולהניח צמודים אחד לשני בתבנית. לסדר מעל טבעות בננות צמודות אחת לשנייה. למרוח מעל חצי מכמות הקרם. להניח מעל בישקוטים תבולים בחלב צמודים אחד לשני. לסדר מעל את כל התותים שחתכנו. למרוח מעל את יתרת הקרם. לסדר מעל שורה נוספת של בננות. להניח מעל שורה נוספת של ביסקוויטים תבולים בחלב. לצפות בקרם שוקולד חם ולהכניס למקרר ללילה.

הכנת קרם שוקולד: לשבור קוביות שוקולד ולהעביר לקערה קטנה. להוסיף שמנת מתוקה, לערבב ולהכניס למיקרו לחצי דקה. להוציא, לערבב ושוב להכניס למיקרו לחצי דקה. לחזור על אותה הפעולה מס' פעמים עד שמתגבש קרם שוקולדי חלק.

בהצלחה👌