כרובית שלמה אפוייה בתנור

המתכון:

מצרכים:

1 כרובית בינונית

מרינדה:

1/2 כוס שמן זית

1/2 כף פפריקה מתוקה בשמן

1/2 כף פפריקה חריפה בשמן

1 כף פלפל שחור טחון

3 שיני שום כתושות

1 כפית מלח

1 כף מלח לסיר מים

אופן הכנה:

לנקות היטב את הכרובית מהעלים ומגזע שבמרכז.

לטבול את הכרובית בקערה במי חומץ כרבע שעה להשמדת מזיקים.

להרתיח מים בסיר ולהוסיף מלח.

להעביר את הכרובית לסיר ולבשל כרבע שעה.

לחמם את התנור ל-180 מעלות.

להעביר את הכרובית לקערה ולצנן מעט.

בקערה נפרדת לערבב את כל מרכיבי המרינדה ולשפוך

על הכרובית.

לעסות היטב את הכרובית מכל הכיוונים ולהעביר לתבנית.

לאפות כחצי שעה.

מגישים עם טחינה ביתית ובתאבון👌😋