top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

לאפות ללא שמרים🤗

עודכן: 3 ביולי 2020





המתכון🤗 כוס מדידה 240 מ"ל 1 ק"ג קמח מנופה 1 כף סוכר 1 כף מלח 1 שקית אבקת אפייה 3 כוסות מים חמימים 3 כפות שמן זית אופן הכנה: לנפות את הקמח בקערה. ליצור גומה במרכז ולהעביר לתוכה אבקת אפייה וסוכר. לפזר מסביב מלח. להתחיל ללוש את הבצק תוך כדי הוספת מים חמימים בהדרגה. ללוש היטב עד שמתגבש בצק. להרטיב את הידיים עם שמן זית ולסיים את הלישה. לכסות את הקערה ולתת לבצק לנוח כחצי שעה. להוריד את הבצק למשטח עבודה ולחלק ל-12 חלקים. לכדרר ולכסות במגבת מטבח. לחמם מחבת רחבה ולרסס במעט שמן קנולה. לרדד כדור בצק לעלה ולהעביר למחבת. לכסות את המחבת במכסה כיסוי מלא. כשהבצק מתחיל להתנפח ולקבל צבע להפוך אותו לצד השני ושוב לכסות את המחבת. להעביר לצלחת ולכסות במגבת מטבח. להכין כמות לאפות שרצוייה ואת שאר הכדורים ניתן להקפיא בשקיות אוכל לשימוש בעת הצורך. בהצלחה👌






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Kommentare


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page