top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

מוקפץ בטעמים ים תיכוניים

עודכן: 16 ביולי 2020




המתכון: מצרכים: 200 גרם פסטה נודלס מבושלת אל דנטה במי מלח חצי ק"ג חזה עוף פרוס לרצועות 2 בצלים חצויים לחצי ופרוסים לרצועות 2 גבעולי בצל ירוק כולל העלים פרוס לטבעות 8 שיני שום פרוסים לטבעות 1 פלפל אדום פרוס לרצועות 1 פלפל כתום פרוס לרצועות 2 גבעולי סלרי ללא עלים פרוס לטבעות 1 סלסלת פטריות שמפניון פרוסים לרבעים 1 גזר חתוך לגפרורים חופן כוסברה קצוצה שמן זית 2\1 כוס מי בישול הפסטה לתיבול: 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 2\1 כפית כורכום 1 כפית כמון 2\1 כפית צ'ילי גרוס 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח אופן הכנה: להקפיץ בווק רצועות בצל 1 עד לשקיפות במעט שמן זית. להוסיף טבעות בצל ירוק 1 וטבעות 4 יח' שום ולערבב. להוסיף רצועות חזה עוף ורבע כוס מי בישול, לערבב ולבשל כשתי דקות עד שמחליף צבע. להעביר לקערה לבינתיים. להקפיץ בווק רצועות בצל שני במעט שמן זית. להוסיף טבעות מ-4 שיני שום הנותרים ולערבב. להוסיף טבעות סלרי, גפרורי גזר ולערבב. להוסיף את כל התבלינים חוץ מהמלח, רבע כוס מי בישול, לערבב ולבשל כשתי דקות. להוסיף פטריות ולערבב. להוסיף רצועות פלפלים, לערבב ולבשל כחמש דקות. להחזיר את רצועות העוף לווק, לערבב ולבשל כשתי דקות. להוסיף כוסברה, מלח ולערבב. לבדוק טעמים. להוסיף פסטה שבושלה אל דנטה, לערבב ולבשל כחמש דקות. זהו...מוכן😋 בהצלחה👌 ניסיתם....אהבתם... אשמח למשוב






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page