top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

סטייק אננס בליווי שוקיים ופלחי תפו"א😋




המתכון🤗

מצרכים:

6 יח' שוקי עוף

4 תפו"א אדומים חתוכים לרבעים.

1 אננס טרי, מקולף ופרוס ל-6 פלחים.


מצרכים למרינדה:

1/2 כוס רוטב ברביקיו של אסם

2 כפות סילאן

2 כפות דבש

5 שיני שום כתושות

1 כפית פפריקה חריפה בשמן

1 כפית פלפל שחור גרוס

1/3 כפית כורכום

1 כפית תבלין טוסקנה

1/2 כוס שמן זית

1 כפית מלח

1 פלח אננס קצוץ דק


לקישוט: בצל ירוק פרוס לטבעות


אופן הכנה:

לערבב את כל מרכיבי המרינדה חוץ מאננס.

להעביר לקערה את השוקיים, לעסות היטב ולהכניס למקרר לחצי שעה.

לרפד תבנית של תנור בנייר אפייה.

להעביר את השוקיים לתבנית.

למרינדה שנותרה בקערה, להוסיף את האננס הקצוץ ולערבב.

להעביר את פלחי האננס ופלחי תפו"א לקערה ולערבב.

להעביר לתבנית ולפזר מעל את יתרת המרינדה.

לצלות בתנור מחומם מראש 250 מעלות עד להזהבה.

להוציא מהתנור ולהפוך צד, לצלייה חוזרת.

להוציא מהתנור ולפזר מעל בצל ירוק קצוץ.

להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋

ניסיתם...אהבתם...

אשמח למשוב🙂






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page