סלמון אפוי😋

המתכון🤗 4 רצועות סלמון שטופים ומסוננים.

למרינדה: 4 שיני שום כתושות 1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק 1/3 כוס רוטב סויה סיני 2 כפות רוטב טריאקי 2 כפות סילאן 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית מלח 1 כפית חרדן דיז'ון גרגירים 1/3 כוס שמן זית מיץ מחצי לימון

אופן הכנה: לנקות היטב את עור הדג מקשקשים, לשטוף, לסנן ולהעביר לקערה. בקערה נפרדת לערבב את כל מרכיבי התיבול, לשפוך על הדגים ולעסות היטב. לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעתיים. לרפד תבנית בנייר אפייה, להניח את הדגים ולכסות ביתרת המרינדה. לאפות בתנור מחומם מראש 180 מעלות כעשרים דקות(להיזהר לא לייבש את הדג). להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋