top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

סלמון אפוי😋







המתכון🤗 4 רצועות סלמון שטופים ומסוננים.






למרינדה: 4 שיני שום כתושות 1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק 1/3 כוס רוטב סויה סיני 2 כפות רוטב טריאקי 2 כפות סילאן 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית מלח 1 כפית חרדן דיז'ון גרגירים 1/3 כוס שמן זית מיץ מחצי לימון




אופן הכנה: לנקות היטב את עור הדג מקשקשים, לשטוף, לסנן ולהעביר לקערה. בקערה נפרדת לערבב את כל מרכיבי התיבול, לשפוך על הדגים ולעסות היטב. לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעתיים. לרפד תבנית בנייר אפייה, להניח את הדגים ולכסות ביתרת המרינדה. לאפות בתנור מחומם מראש 180 מעלות כעשרים דקות(להיזהר לא לייבש את הדג). להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋




תגובה 1

פוסטים אחרונים

הצג הכול

1 Comment


shiran Zvi
shiran Zvi
Aug 24, 2023

מה אפשר לשים במקום חרדל?


Like
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page