עוגת פודינג שוקולד עננים😋

המתכון🤗 כוס מדידה 250 מ"ל תבנית מרובעת 22 קוטר מצרכים: 5 ביצים מופרדות 2 איסטנט פודינג שוקולד רגיל או כשל"פ 1 כוס סוכר קמצוץ מלח 250 גרם גבינה לבנה 9% 1 כוס חלב 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 32% 200 גרם שוקולד מריר 1 שקית אבקת אפייה 1 שקית סוכר וניל

אופן הכנה: להקציף חלבונים עם קמצוץ מלח לקציפה בהירה ותפוחה. להוסיף בהדרגה חצי כוס סוכר ולערבל. לטרוף בנפרד חלמונים, להוסיף לחלבונים ולערבל. לנפות פודינג עם אבקת אפייה ולהוסיף לתערובת תוך כדי קיפול בעדינות. להעביר לתבנית מרוססת בשמן ומעט סוכר ולאפות בתנור מחומם מראש 170 מעלות כחצי שעה. להוציא מהתנור ולצנן.

קרם: להקציף 250 מ"ל שמנת מתוקה עם 1/2 כוס סוכר, 1 כוס חלב, 250 גרם גבינה, 1 שקית סוכר וניל ו-1 אינסטנט פודינג שוקולד לקציפה יציבה. לכסות את העוגה שהצטננה בקרם ולהכניס למקרר לשעה.

ציפוי: להמיס שוקולד מריר עם 250 מ"ל שמנת מתוקה במיקרו בפולסים של 30 שניות ולערבב עד לקבלת קרם חלק. לצפות את העוגה ולהחזיר למקרר ללילה. למחרת לפרוס וליהנות😋