top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

פולקע😋










המתכון🤗

מצרכים:

4 כרעיים עוף עם עור או בלי לבחירתכם

1 בצל לבן חתוך לקוביות קטנות





לתיבול:

1 כפית תבלין כוסברה

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1/3 כפית כורכום

1 כף רוטב ברביקיו

1 כף סילאן

1 כפית מלח

1 כפית עלי תימין טריים

1/4 כוס שמן זית

1/4 כוס שמן חמניות

1 כוס מי ברז




אופן הכנה:

לשטוף את הכרעיים במי ברז, לקלף את העור או לנקות היטב את העור ולהשאיר.

להניח במחבת רחבה אחד לצד השני.

בקערה נפרדת לערבב את כל מרכיבי התיבול, לשפוך על הכרעיים ולערבב.

להניח את המחבת על הכריים אש בינונית, להביא לרתיחה, לכסות, להנמיך את האש ולבשל כחצי שעה.

להוריד את המכסה ולהעביר לתנור מחומם מראש 200 מעלות שני קווים עליון ותחתון לצלייה כרבע שעה או עד להזהבה.

להגיש לצד כל פחממה או סלט שתבחרו.

בהצלחה ובתאבון😋



0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page