top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

פסטה פרפרים בשילוב חזה עוף וירקות😋



המתכון🤗 מצרכים: 250 גרם פסטה פרפרים מבושלת אל דנטה במים עם 2 כפות מלח גס וחצי כפית כורכום ומסוננת. 1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות גדולות. 1 בצל גדול חצוי ל-4 ופרוס לרצועות. 4 שיני שום פרוסות לטבעות. 2 גבעולי סלרי ללא עלים פרוסים לטבעות. 1 פלפל אדום פרוס לרצועות 2 עגבניות מרוסקות ללא הקליפה 1/2 כרוב לבן פרוס לרצועות צרור כוסברה קצוצה גס 3/4 כוס מי בישול הפסטה מעט שמן זית




לתיבול: 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כפית כורכום 1 כף מלח





אופן הכנה: במחבת רחבה להקפיץ בצל עם מעט שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף טבעות סלרי ולערבב. להוסיף רצועות פלפלים ולערבב. להוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב. להוסיף רבע כוס מי בישול הפסטה ולערבב. להוסיף רצועות כרוב ולערבב. להוסיף עגבניות מרוסקות ולערבב. להוסיף את יתרת מי הבישול, לערבב ולבשל על אש נמוכה כעשר דקות. להוסיף קוביות חזה עוף, לערבב ולבשל כחמש דקות עד שחזה העוף מחליף את צבעו. להוסיף את הפסטה שבושלה ולערבב. להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים. להןסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋



0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page