top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

תבשיל כרובית😋



המתכון🤗 1 כרובית מפורקת לפלחים, שטופה במי מלח. 1 כף מלח גס 1/4 כפית כורכום




לתבשיל: 2 בצלים חצויים לחצי ופרוסים לרצועות. 6 שיני שום פרוסים לטבעות. 3 פלפלים קלויים משימורים קצוצוים. 2 עגבניות מרוסקות ללא הקליפה. חופן כוסברה קצוצה שמן זית


לתיבול: 1/2 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/4 כפית כורכום 1 כף מלח




אופן הכנה: לבשל פלחי כרובית בסיר מים עם מלח וכורכום עד לריכוך ולסנן.



הכנת התבשיל: במחבת רחבה להקפיץ רצועות בצל במעט שמן זית עד להזהבה קלה. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף פלפלים קצוצים ולערבב. להוסיף תבלינים חוץ ממלח ולערבב. להוסיף עגבניות קצוצות, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף פלחי כרובית שבושלו ולערבב בעדינות. להוסיף מלח, לערבב ולבשל כשתי דקות. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋



0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page