top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

תבשיל פרגיות בשילוב פסטה😋

עודכן: 16 ביולי 2020



המתכון: מצרכים: 250 גרם פסטה צדפות מבושלת במי מלח אל דנטה. חצי ק"ג פרגיות פרוסות לקוביות גדולות. 1 בצל גדול חתוך לרבעים ופרוס לרצועות. 3 שיני שום פרוסים לטבעות. 2 פלפלים: אדום וצהוב פרוסים לרצועות. 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית פלפל שחור גרוס 1/2 כפית צ'ילי גרוס 1/3 כוס מי בישול הפסטה חופן כוסברה קצוצה 1/4 כוס שמן זית 1 כף מלח מצרכים למרינדת פרגיות: 1/2 כוס שמן זית 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף תבלין שווארמה 1 כפית פפריקה חריפה בשמן 6 שיני שום כתושות 2 כפות דבש אופן הכנה: לערבב את מרכיבי המרינדה, להעביר פרגיות לתוכה, לעסות היטב ולהכניס למקרר לחצי שעה לספיגת טעמים. להקפיץ בווק בצל בשמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף רצועות פלפלים ולערבב. להוסיף תבלינים חוץ ממלח, לערבב ולבשל כשתי דקות. להוסיף פרגיות ולערבב. להוסיף מי בישול, לערבב ולבשל כעשר דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד לריכוך הבשר. להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים. להוסיף פסטה, לערבב ולבשל עוד כשתי דקות. מוכן😋 ניסיתם...אהבתם... אשמח למשוב






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page