מצרכים 1 ק"ג שזיפים אדומים (רצוי שיהיו רכים ומלאי מיץ) 1/2 צרור שמיר 1 צרור כוסברה 1/2 צרור נענע עלים בלבד 1 ראש שום 1/2 יחידה פלפל חריף...

סלט טעים מאד מהמטבח הקווקזי מצרכים 250 גרם שעועית אדומה 20 יח' שזיפים (אלבוחרה - ניתן להשיג בחנויות תבלינים) 2 בצלים 2 כפות כוסברה טחונה...

מצרכים 1 כוס אורז פרסי מבושל (אל דנטה) 5 יח׳ מלפפונים בחומץ 1 פלפל אדום גדול 4 גבעולי בצל ירוק עם החלק הירוק צרור קטן של פטרוזיליה פלפל...

מצרכים 1 ק"ג קורקבנים של הודו 1 כוס אגוזי מלך טחונים 1 כף פפריקה חריפה בשמן 5 שיני שום כתושות 1 יח' פלפל ירוק חריף 1/2 כוס חומץ מעט מי...

מצרכים 1 ק"ג עלי תרד טרי 1 כף חומץ 1 בצל סגול 1 צרור כוסברה חופן שמיר חופן עלי נענע 10 שיני שום 3 כפות חומץ 1 1/2 כוסות אגוזים טחונים 1...

מצרכים 1/2 כרוב לבן חתוך לרצועות 2 גזרים להעביר בפומפייה מיץ מלימון אחד 3 כפות מיונז של תלמה 1 כפית מלח אופן הכנה לחתוך כרוב לרצעות,...