- רינה (רנקה) גילת
- 17 ביולי 2023
- זמן קריאה 1 דקות
המתכון🤗
תבנית מלבנית 28 קוטר
כוס מדידה 240 מ"ל
מצרכים:
300 גרם בישקוטים
1 כוס חלב קר
לשכבת פירות יער:
300 גרם פירות יער קפואים
150 גרם אבקת סוכר
10 גרם ג'לטין
3/4 כוס מי ברז
קרם:
500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 32%
2 כוסות חלב קר
2 כפות סוכר
2 חפיסות פודינג וניל
ציפוי:
100 גרם שוקולד מריר
150 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 32%
אופן הכנה:
להרטיב שכבה אחת של בישקוטים בחלב ולהניח בתבנית.
להמיס ג'לטין במים.
לטחון במעבד מזון פירות יער.
להוסיף אבקת סוכר ולערבב.
להוסיף ג'לטין מומס, לערבב ולשפוך על הבישקוטים.
להכניס למקרר לשעה ובינתיים להכין את הקרם.
להעביר למיקסר:שמנת מתוקה, חלב, סוכר, פודינג וניל ולהקציף לקציפה יציבה.
להוציא מהמקרר את התבנית ולהניח מעל פירות היער.
מעל להניח שיכבה נוספת של בישקוטים מבלי להרטיב בחלב.
מעל למרוח את הקרם ולהכניס למקרר לשעה.
להכין את ציפוי השוקולד במיקרו או בבאן מארי.
להוציא את התבנית מהמקרר, למרוח על העוגה ולהחזיר למקרר ללילה.
למחרת לפרוס וליהנות😋
