ארוחה בצ'יק - פרגיות לצד תפודים צלויי

המתכון🤗

מצרכים:

4 יח' סטייק פרגיות

1 ק"ג תפודים מקולפים שלמים

1 בצל קצוץ לקוביות קטנות

לתיבול:

2 שיני שום כתושות

1 כף תימין טרי

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1 כפית תבלין גריל עוף

1/2 כפית כורכום

1 כך מלח

2 כפות סילאן

4 כפות שמן זית

4 כפות שמן קנולה

אופן הכנה:

להעביר תפודים מקולפים שלמים לקערה.

להוסיף פרגיות שלמות לקערה.

להוסיף קוביות בצל ולערבב.

בקערית נפרדת לערבב את כל מרכיבי התיבול, לשפוך על התפודים והפרגיות, לערבב ולעסות היטב.

להעביר לתבנית מרופדת בנייר אפייה, לצלות בתנור מחומם מראש 220 מעלות שני קווים עליון ותחתון כארבעים דקות או עד להזהבה.

להגיש עם חמוצים ביתיים😋

https://www.youtube.com/watch?v=LmO8AmgzGtY

לבבות חסה במילוי ירוקים בשילוב חמוציות וגרעינים

המתכון🤗

מצרכים:

לבבות חסה

מילוי:

2 גבעולי סלרי קצוצים גס כולל העלים

2 גבעולי בצל ירוק פרוסים כולל הירוקים.

חופן פטרוזיליה קצוצה

חופן עלי נענע קצוצים

חופן חמוציות ללא סוכר

1 פלפל שושקה חתוך לקוביות קטנות

חופן גרעיני חמנייה קלויים

לתיבול:

מיץ מלימון שלם

1/2 כפית פלפל שחור טחון

1/2 כפית מלח

1 כף שמן זית

1 כף סילאן

אופן הכנה:

להפריד את העלים של לבבות חסה, לשטוף ולייבש.

לחתוך את כל מרכיבי המילוי כאמור ולהעביר לקערה.

להוסיף חמוציות ולערבב.

להוסיף גרעיני חמנייה קלויים ולערבב.

בצנצנת קטנה לשקשק את כל מרכיבי התיבול, לשפוך על הירק ולערבב.

למלא את עלי החסה לפני ההגשה.

בהצלחה👌

סלט צנוניות מושלם

המתכון🤗

מצרכים:

שקית צנוניות פרוסות לטבעות

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

3 גבעולי בצל ירוק פרוסים לטבעות

חופן פטרוזיליה קצוצה

לתיבול:

1/2 כפית מלח

1/3 כפית פלפל שחור טחון

1 כף שמן קנולה

מיץ מלימון שלם

1 כף סילאן

אופן הכנה:

לחתוך את הצנוניות כאמור.

להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב.

בצנצנת קטנה לשקשק את מרכיבי התיבול, לשפוך על הסלט, לערבב ולהגיש.

רצוי לתבל לפני ההגשה.