סלט חגיגי🌹🌹🌹

המתכון🤗

מצרכים:

1 קופסא עלי בייבי שטופים ומיובשים

2 גבעולי בצל ירוק עם ירוקים פרוסים לטבעות

חופן חמוציות ללא סוכר

1 תפוח גרנד סמית חצוי לחצי ופרוס לחצי סהר

1 פלפל כתום חצוי ל- 4 לאורך ופרוס לרצועות

2 צנוניות פרוסות לטבעות

חופן גרעיני רימון

5 מלפפוני בלאדי פרוסים לטבעות

2 גבעולי סלרי ללא עלים פרוסים לטבעות

לתיבול:

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית מלח

2 כפות שמן זית

1 כף סילאן

מיץ מלימון שלם

אופן הכנה:

*מומלץ להכין את כל החיתוכים מראש בקערות נפרדות, לערבב ולתבל לפני ההגשה.

לחתוך את כל הירקות כאמור ולהעביר לקערה.

להוסיף תפוחים, חמוציות, גרעיני רימון ולערבב.

בקערה קטנה לערבב את כל מרכיבי התיבול, לשפוך על הסלט, לערבב ולהגיש.

חג שמח ושנה מבורכת❤

תבשיל פסטה לינגוויני בשילוב כרוב, פטריות ופלפלים לצד חזה עוף צרוב

המתכון🤗

מצרכים לתבשיל:

300 גרם פסטה לינגוויני מבושלת אל דנטה במים עם 2 כפות מלח גס,

מסוננת ומעורבבת עם כף שמן זית.

1 בצל גדול חצוי ל-4 ופרוס לרצועות

4 שיני שום פרוסים לטבעות

1 גבעול סלרי ללא העלים פרוס לטבעות

1 פלפל אדום פרוס לרצועות

1 פלפל כתום פרוס לרצועות

1 סלסלת פטריות שמפניון פרוסים

1/4 כרוב פרוס לרצועות

חצי צרור כוסברה קצוצה

1 כוס מי בישול הפסטה

שמן זית

לתיבול:

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1 כפית כמון

1/2 כפית כורכום

1 כפית מלח

אופן הכנה:

במחבת רחבה לטגן רצועות בצל עד להזהבה קלה.

להוסיף טבעות שום ולערבב.

להוסיף טבעות סלרי ולערבב.להוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב.

להוסיף רבע כוס מי בישול הפסטה ולערבב.

להוסיף רצועות פלפלים ולערבב.

להוסיף פטריות ולערבב.

להוסיף רצועות כרוב ולערבב.

להוסיף חצי מי בישול הפסטה, לערבב ולבשל כחמש דקות עד לריכוך קל של הירקות.

להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים.

להוסיף את הפסטה ויתרת מי בישול הפסטה, לערבב ולבשל כשתי דקות לספיגת טעמים.

להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש.

הכנת חזה עוף צרוב:

להעביר 6 רצועות חזה עוף לקערה.

בקערה קטנה לערבב:

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית מלח

חופן כוסברה קצוצה

1/3 כוס שמן זית

לערבב היטב, לשפוך על רצועות חזה העוף, לעסות היטב ולהכניס למקרר לשעה.

לצרוב על מחבת פסים כשתי דקות מכל צד.

לחתוך לרצועות ולהגיש עם תבשיל הפסטה.

בהצלחה👌

שוקי עוף לצד תפודים צלויים בתיבול מושלם😋

המתכון🤗

6 יח' שוקי עוף

1 ק"ג תפודים קטנים עם קליפה אדומה חצויים ל- 4 לאורך

1 בצל גדול קצוץ לקוביות קטנות

לתיבול:

3 שיני שום כתושות

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1/2 כפית כורכום

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק

1 כף סילאן

1 כף מלח

2 כפות שמן זית

2 כפות שמן קנולה

אופן הכנה:

לחתוך את התפודים כאמור עם הקליפה ולהעביר לקערה.

לשטוף היטב את השוקיים לנקות את העור ולהעביר לקערה.

להוסיף בצל קצוץ ולערבב.

בקערה קטנה לערבב את כל מרכיבי התיבול, להעביר לקערה ולערבב היטב.

להעביר לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה לצלייה בתנור מחומם מראש 250 מעלות

שני קווים עליון ותחתון כשעה.

בהצלחה👌