תבשיל פסטה בשילוב אננס, ברוקולי, פלפלים ועוד...

המתכון🤗 מצרכים: 300 גרם פסטה פטוצ'יני מבושלת אל דנטה בסיר עם 2 כפות מלח גס וחצי כפית כורכום, מסוננת ומעורבבת עם כף שמן זית. 1/2 שקית של ברוקולי סנפרוסט שטופה במי ברז ומבושלת במי מלח כחמש דקות עד לריכוך קל. 1 אננס טרי או בשימורים חתוך לקוביות, מסונן מנוזלים ומעורבב עם 2 כפות קורנפלור. 1 פלפל אדום פרוס עם רצועות. 1 פלפל צהוב פרוס לרצועות. 2 בצלים בינוניים חצויים לחצי ופרוסים לרצועות. 8 שיני שום פרוסים לטבעות. צרור כוסברה קצוצה גס. 1/2 כוס מי בישול הפסטה. שמן זית

לתיבול: 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כפית כורכום 2 כפות טריאקי 1/3 כוס רוטב סויה סיני 1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות חומץ

אופן הכנה: במחבת רחבה להקפיץ רצועות בצל במעט שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף: פפריקה, פלפל וכורכום ולערבב. להוסיף רבע כוס מי בישול הפסטה ולערבב. להוסיף קוביות אננס ולערבב. להוסיף רצועות פלפלים ולערבב. להוסיף ברוקולי שבושל ולערבב. להוסיף רטבים: צ'ילי, סויה, טריאקי, חומץ ולערבב. להוסיף את יתרת מי הפסטה ולערבב. לבשל כחמש דקות ולבדוק טעמים. להוסיף פסטה שבושלה, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף כוסברה קצוצה לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋

תבשיל בטטות בשילוב חזה עוף, פטריות ועוד...

המתכון🤗 מצרכים: 500 גרם חזה עוף פרפר או פרגיות חתוכים לקוביות גדולות. 2 בצלים חצויים לחצי ופרוסים לרצועות. 6 שיני שום פרוסות לטבעות 1 סלסלת פטריות שמפניון חצויים לחצי. 3 בטטות מקולפות וחתוכות לקוביות קטנות. 10 עגבניות שרי תמר פרוסות לטבעות. 2 פלפלים קלויים משימורים קצוצים. צרור כוסברה קצוצה גס. 1/2 כוס מי ברז שמן זית

לתיבול: 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית כמון 1/2 כפית כורכום 2 כפות דבש מיץ מחצי לימון 1 כף מלח

אופן הכנה: במחבת רחבה להקפיץ רצועות בצל עם מעט שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף תבלינים: פפריקה, פלפל, כמון, כורכום ולערבב. להוסיף פלפל קלוי קצוץ ולערבב. להוסיף מים, לערבב, להביא לרתיחה, להוסיף קוביות חזה עוף ולערבב. לבשל כחמש דקות ולהוציא מהתבשיל את קוביות חזה העוף לצלחת לבינתיים. להוסיף למחבת קוביות בטטות ולערבב. להוסיף פטריות ולערבב. להוסיף עגבניות שרי ולערבב. להוסיף דבש ומיץ לימון ולערבב. להביא לרתיחה, להקטין את האש לבינוני, לכסות ולבשל כעשרים דקות עד לריכוך הבטטות. להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים. להחזיר למחבת קוביות חזה עוף, לערבב ולבשל כחמש דקות(להיזהר לא לייבש את הבשר). להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. לחכות כחמש דקות ולהעביר לצלחת הגשה. בתאבון😋

תבשיל תפו"א עם פרגיות בטעמים אסייתיים😋

המתכון🤗 מצרכים: 4 יח' סטייק פרגיות חתוכים לקוביות גדולות.

למרינדה: 1/3 כוס רוטב סויה סיני 1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות סילאן 4 שיני שום כתושות 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית פלפל שחור גרוס 1/4 כפית כורכום 1/2 כפית מלח

מצרכים לתבשיל: 4 תפו"א אדומים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות. 2 בצלים בינוניים חצויים לחצי ופרוסים לרצועות. 4 שיני שום פרוסות לטבעות. 1 פלפל אדום פרוס לרצועות. 1/2 צרור כוסברה קצוצה גס.

לתיבול: 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית פלפל שחור גרוס 1/4 כפית כורכום 2 כפות דבש מיץ מחצי לימון 1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק 1/4 כוס רוטב סויה סיני 1 כפית מלח 3/4 כוס מים רותחים שמן זית

אופן הכנה: להעביר לקערה קוביות פרגיות. לתבל במרכיבי המרינדה, לכסות ולהעביר למקרר לשעתיים. במחבת רחבה להקפיץ רצועות בצל במעט שמן זית עד להזהבה קלה. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף תבלינים: פפריקה, פלפל, כורכום ולערבב. להוסיף קוביות תפו"א ולערבב. להוסיף רצועות פלפל ולערבב. להוסיף מים רותחים, לערבב, להביא לרתיחה, לכסות ולבשל כחצי שעה עד לכמעט ריכוך תפו"א. להוציא מהמקרר את הפרגיות, להעביר לתבשיל עם המרינדה, לערבב, להביא לרתיחה, לכסות ולהמשיך לבשל מדי פעם לערבב את התבשיל. לקראת הסוף להוסיף רוטב סויה, רוטב צ'ילי, לערבב ולבדוק טעמים. אם חסרה מליחות להוסיף. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋