סלט ירקות גאורגי עם פרגיות😋

המתכון🤗 מצרכים לפרגיות: 1/2 ק"ג סטייק פרגיות לתיבול: 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית מלח

קורט כורכום 1/3 כוס שמן זית

אופן הכנה: לתבל את הפרגיות ולהכניס למקרר לשעה. לצרוב על מחבת פסים עד להזהבה מכל צד. לפרוס לרצועות ולהניח על הסלט.

מצרכים לסלט: 4 מלפפונים פרוסים באלחסון לטבעות 4 עגבניות מאגי חצויות לחצי ופרוסות לחצי סהר 1 פלפל אדום פרוס לרצועות 4 גבעולי בצל ירוק קצוצים גס חופן פטרוזיליה קצוצה

לתיבול: 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח מיץ מחצי לימון 4 כפות חומץ

אופן הכנה: לחתוך את הירקות כאמור לתבל ולערבב. להגיש עם רצועות פרגיות מונחות על הסלט. בתאבון😋

https://youtu.be/w4-_5ns2ZHw

סלט קוסקוס נדיר😋

המתכון🤗 מצרכים: חצי כוס אינסטנט קוסקוס בינוני מוכן לפי הוראות היצרן. 1 פלפל אדום חתוך לקוביות 2 גבעולי סלרי ללא עלים פרוסים לטבעות 5 צנוניות חתוכות לקוביות 2 גזרים חתוכים לקוביות 5 מלפפונים בחומץ חתוכים לקוביות חופן קשיו מטוגן חופן חמוציות ללא סוכר 10 עלי נענע קצוצים חופן פטרוזיליה קצוצה 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ

לתיבול: מיץ מלימון שלם 1 כפית פלפל שחור טחון 1 כפית מלח 1 כף שמן זית

אופן הכנה: לחתוך את כל הירקות כאמור ולהעביר לקערה. לתבל, לבדוק טעמים, להעביר לכלי איחסון ולמקרר לשעה לספיגת טעמים. בהצלחה👌

https://youtu.be/nmPpRkISPhg

עוגת תפוזים לימונית🍋🍊

המתכון🤗 כוס מדידה 250 מ"ל תבנית קפיצית 26 קוטר

מצרכים: 6 ביצים מופרדות 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 1 חפיסה אינסטנט פודינג וניל גרידה מתפוז שלם גרידה מלימון שלם מיץ מתפוז שלם מיץ מלימון שלם 1 כוס שמן צמחי 2 כוסות קמח רגיל 1 שקית אבקת אפייה

אופן הכנה: להקציף במיקסר חלבונים עם קמצוץ מלח לקציפה בהירה ותפוחה. להוסיף בהדרגה סוכר וסוכר וניל ולהמשיך לערבל עד לקבלת קציפה יציבה. בקערה נפרדת להקציף חלמונים עם קמצוץ מלח לקציפה תפוחה. להוסיף גרידת לימון ותפוזים ולהמשיך לערבל. להעביר לקערת חלבונים ולערבב עם מרית. להוסיף מיץ לימון, תפוזים ושמן ולערבב. בקערה נפרדת לנפות קמח, אבקת אפייה, פודינג וניל ולהעביר לקערת הבצק בהדרגה תוך כדי קיפול. לרפד תבנית קפיצית בנייר אפייה בתחתית ובשוליים. לשמן ולפזר מעט סוכר. לאפות בתנור מחומם מראש 180 מעלות כ-40 דקות או עד להזהבה. לכבות את התנור, לפתוח את הדלת חלקית ולהשאיר את העוגה בפנים כחצי שעה. להוציא, לשחרר מהשוליים ולהעביר לצלחת הגשה. בהצלחה👌

https://youtu.be/7dhhvOSzOsU