המתכון🤗 מצרכים: 8 יח' שוקי עוף נקיים מעור למרינדה: מיץ מ-3 תפוזים גרידה מתפוז אחד 1/2 כוס רוטב סויה סיני 1/2 כוס רכז רימונים 3 שיני שום כתושות 2 כפות סילאן 2 כפות דבש 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית תבלין צ'ילי גרוס 1 כפית מלח 3 כפות קורנפלור 3 כפות שמן זית אופן הכנה: לערבב בקערה את כל מרכיבי המרינדה ולשים בתוכה את שוקי העוף. להכניס למקרר לשעה לספיגת טעמים. להעביר למחבת רחבה עם המרינדה. לצלות בתנור מחומם מראש על גריל עליון 250 מעלות. מדי פעם להפוך את הש

המתכון🤗 מצרכים לתבשיל תפו"א: 20 יח' תפו"א קטנים שלמים עם קליפה 1 פלפל אדום פרוס לרצועות 1 בצל לבן גדול פרוס לרצועות 3 שיני שום פרוסים לטבעות חופן פטרוזילה קצוצה גס שמן צמחי לתיבול: 1/2 כפית כורכום 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כפית צ'ילי גרוס אופן הכנה: להרתיח מים עם חצי כפית כורכום. להעביר תפו"א שלמים לסיר ולבשל עד שהמזלג ננעץ בתפו"א בקלילות. לסנן ולהעביר לתבנית מרופדת בנייר אפייה. לצלות בתנור מחומם מראש על מצב של גריל עליון 250 מעלות עד שמתק

המתכון🤗 מצרכים: 500 גרם פסטה צדפים גדולים 8 עגבניות רכות מרוסקות בפומפייה ללא קליפה 6 שיני שום פרוסים לטבעות 200 גרם רסק עגבניות 3 כוסות מים רותחים 2 כפות פפריקה מתוקה בשמן 1 כף תבלין צ'ילי גרוס 1 כף סוכר 1 כף מלח 1 כף תבלין כוסברה טחונה מיץ מלימון שלם 4 כפות שמן זית אופן הכנה: למחבת רחבה (סוטאג') להעביר שמן, טבעות שום, לערבב ולטגן קלות. להוסיף עגבניות מרוסקות ולערבב. להביא לרתיחה ולהוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב. להוסיף מים רותחים, לערבב, להביא לרתיחה ולבשל כחמש דקות.

כוס מדידה 240 מ"ל צנצנת זכוכית 4 ליטר המתכון🤗 2 ק"ג מיני מלפפונים 3 ליטר מי ברז 3 כוסות חומץ 1/2 4 כפות מלח דק 1 כף צ'ילי גרוס צרור שמיר אופן הכנה: לשטוף היטב את המלפפונים ולהעביר לקערה. בקערה נפרדת לערבב: מים, חומץ, מלח וצ'ילי גרוס. להעביר לצנצנת בהדרגה מלפפונים ושמיר. לשפוך מעל את התחמיץ ולסגור את הצנצנת. להשאיר מחוץ למקרר יומיים במקום מוצל. לטעום ולהעביר למקרר. בהצלחה👌