סלט טונה צבעוני🥗

המתכון🤗 מצרכים: 250 גרם פסטה מיני צדפים מבושלת אל דנטה במי מלח וקורט כורכום,

מסוננת ומטוגנת במעט שמן צמחי עד להזהבה. 1/2 חבילת לבבות חסה 1 מלפפון 2 עגבניות 1 פלפל אדום 1 פלפל ירוק 1 פלפל צהוב 1/2 כוס גרגירי תירס שימורים 5 מלפפונים בחומץ חופן זיתים בטעם שום 4 גבעולי בצל ירוק חופן פטרוזיליה קצוצה 1 גבעול סלרי ללא עלים 2 חפיסות טונה ויליגר בשמן או במים

לתיבול: 2 כפות מיונז 1 כף קטשופ 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף מלח מיץ מ-2 לימונים

אופן הכנה:

לחתוך את כל הירקות לקוביות ולהעביר לקערה. לסנן את הטונה ולהעביר לקערה. להוסיף פסטה לאחר הטיגון לשקשק בצנצנת את כל מרכיבי התיבול ולהעביר לקערה. לערבב ובתאבון😋

https://youtu.be/-3PhXxEgMkw

פסטה פרפרים בשילוב חזה עוף וירקות😋

המתכון🤗 מצרכים: 250 גרם פסטה פרפרים מבושלת אל דנטה במים עם 2 כפות מלח גס וחצי כפית כורכום ומסוננת. 1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות גדולות. 1 בצל גדול חצוי ל-4 ופרוס לרצועות. 4 שיני שום פרוסות לטבעות. 2 גבעולי סלרי ללא עלים פרוסים לטבעות. 1 פלפל אדום פרוס לרצועות 2 עגבניות מרוסקות ללא הקליפה 1/2 כרוב לבן פרוס לרצועות צרור כוסברה קצוצה גס 3/4 כוס מי בישול הפסטה מעט שמן זית

לתיבול: 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כפית כורכום 1 כף מלח

אופן הכנה: במחבת רחבה להקפיץ בצל עם מעט שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף טבעות סלרי ולערבב. להוסיף רצועות פלפלים ולערבב. להוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב. להוסיף רבע כוס מי בישול הפסטה ולערבב. להוסיף רצועות כרוב ולערבב. להוסיף עגבניות מרוסקות ולערבב. להוסיף את יתרת מי הבישול, לערבב ולבשל על אש נמוכה כעשר דקות. להוסיף קוביות חזה עוף, לערבב ולבשל כחמש דקות עד שחזה העוף מחליף את צבעו. להוסיף את הפסטה שבושלה ולערבב. להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים. להןסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋

https://youtu.be/ZJXqHEGMQoQ

סלט שורשים בתיבול נדיר😋

המתכון🤗 מצרכים: 2 סלק טרי 2 קולורבי 5 יח' גזר צבעוני 3 גבעולי סלרי כולל עלים חופן פטרוזיליה חופן כוסברה חופן חמוציות ללא סוכר חופן גרעיני חמנייה קלויים חופן אגוזי מלך גרוסים קלויים

לתיבול: מיץ מ-2 לימונים 1/4 כוס שמן זית 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף מלח 4 שיני שום כתושות 3 כפות רוטב רימונים(נשארפ)

אופן הכנה: לחתוך את כל הירקות לגפרורים בסכין משוננת או במנדולינה. לקלות גרעינים ואגוזים במחבת ולהוסיף לירקות. לקצוץ ירק ולהוסיף לקערה. לערבב את כל מרכיבי התיבול ולהעביר לקערה. לערבב היטב, להעביר לכלי איחסון ולשים במקרר לספיגת טעמים לשעה. בהצלחה👌

https://youtu.be/usHQS1n-tco