פסטה שרי🍅🍅🍅

המתכון🤗 מצרכים: 300 גרם פסטה לינגוויני מבושלת במים עם כף מלח גס אל דנטה, מסוננת ומעורבבת עם 2 כפות שמן זית. 1 ק"ג עגבניות שרי מזן תמר חצויות לחצי 1 פלפל אדום פרוס לרצועות 1 פלפל כתום פרוס לרצועות 2 גבעולי סלרי ללא עלים פרוסים לטבעות 1 בצל גדול חצוי ל-4 ופרוס לרצועות. 6 שיני שום פרוסים לטבעות חופן כוסברה קצוצה גס שמן זית חצי כוס מי בישול הפסטה

לתיבול: 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית פפריקה חריפה בשמן 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח חצי כפית כורכום 1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק 1/3 כוס רוטב סויה סיני 2 כפות רוטב טריאקי

אופן הכנה: להקפיץ בווק רצועות בצל עם מעט שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף טבעות סלרי, לערבב ולבשל כשתי דקות. להוסיף רצועות פלפלים, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף עגבניות שרי חצויות ולערבב. להוסיף מי בישול הפסטה ולערבב. להוסיף: פפריקות, פלפל שחור, לערבב, לכסות ולבשל כעשר דקות עד לריכוך העגבניות. להוסיף את הרטבים, לערבב ולהמשיך לבשל עוד כחמש דקות. לבדוק טעמים, אם חסרה מליחות...להוסיף עוד קצת מלח. להעביר את הפסטה לווק, לערבב ולבשל כשתי דקות לספיגת טעמים. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋

עוגת תותים כשל"פ בצ'יק🍓🍓🍓

המתכון🤗 כוס מדידה 250 מ"ל תבנית פיירקס מלבנית

מצרכים: 1/2 ק"ג תותים עוגיות יין 1 כוס חלב קר

לקרם: 2 חפיסות אינסטנט פודינג וניל 2 כוסות חלב 2 כפות סוכר 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 32%

אופן הכנה: להרטיב את העוגיות בחלב ולסדר בתבנית. לחצות מחצית מהתותים לחצי ולסדר בתבנית. להקציף את כל מרכיבי הקרם במהירות גבוהה עד לקבלת קרם יציב. לכסות את התותים בכל הקרם. לסדר מעל תותים שלמים ולהכניס למקרר ללילה. בהצלחה👌

*לפרווה: לטבול את העוגיות במיץ תפוזים. לקרם: 2 כוסות חלב סויה 2 קצפת צמחית 2 כפות סוכר 2 חפיסות אינסטנט פודיג וניל

פסטה בשילוב ברוקולי, חמוציות וקשיו😋

המתכון🤗 מצרכים:

200 גרם פסטה פנה רגטה מבושלת אל דנטה במים עם כף מלח גס, מסוננת ומעורבבת עם כף שמן זית. 1 שקית ברוקולי סנפרוסט מבושלת קלות במים עם כף מלח , מסוננת ושטופה במי ברז(לעצירת בישול). 4 גבעולי סלרי כולל עלים קצוצים גס חופן חמוציות ללא סוכר חופן קשיו קלוי 2 כפות שומשום קלויים

לרוטב: 1 כפית חרדל 3 שיני שום כתושות 3 כפות שמן זית מיץ מ-1 לימון 2 כפות דבש 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח

אופן הכנה: להעביר את הברוקולי לקערה הפסטה לאחר הבישול והסינון. להוסיף את יתרת המצרכים ולערבב. לערבב את כל מרכיבי הרוטב בקערה נפרדת ולערבב עם הירקות. להעביר לקערת הגשה ובתאבון😋